| Оливковое масло | 42 г |
| Морковь | 56 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Кабачок | 194 г |
| Баклажан | 123 г |
| Цветная капуста | 307 г |
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Бульон куриный | 182 г |
Овощи порезать и потушить в кастрюле
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12% | 1366 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.5% | 1429 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.7 мкг | 900 мкг | 14.1% | 23.2% | 710 г |
| бета Каротин | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 25% | 658 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 17.3 мг | 500 мг | 3.5% | 5.8% | 2890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 10.7% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 10.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.175 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.4% | 3036 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.47 мг | 90 мг | 40.5% | 66.6% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 6.6% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 0.557 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.8% | 8977 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 13.2% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9157 мг | 20 мг | 4.6% | 7.6% | 2184 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.62 мг | 2500 мг | 7.7% | 12.7% | 1298 г |
| Кальций, Ca | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6390 г |
| Кремний, Si | 17.559 мг | 30 мг | 58.5% | 96.2% | 171 г |
| Магний, Mg | 10.63 мг | 400 мг | 2.7% | 4.4% | 3763 г |
| Натрий, Na | 30.11 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.8% | 4318 г |
| Сера, S | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6477 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 6.9% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 16.25 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 14154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 6.4% | 2594 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.363 мкг | 10 мкг | 13.6% | 22.4% | 734 г |
| Литий, Li | 14.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1266 мг | 2 мг | 6.3% | 10.4% | 1580 г |
| Медь, Cu | 66.72 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 11% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 5.745 мкг | 70 мкг | 8.2% | 13.5% | 1218 г |
| Никель, Ni | 4.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.663 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2% | 8296 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44793 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.1% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.2675 мг | 12 мг | 2.2% | 3.6% | 4486 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.518 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.703 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.617 г | min 16.8 г | 15.6% | 25.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.526 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное_SV составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».