| Гречневая крупа, обжаренная, сухая | 200 г |
| Вода | 460 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.4% | 6222 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 8.6% | 1033 г |
| Углеводы (общие) | 24.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 15% | 588 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3271 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 17.77 мг | 500 мг | 3.6% | 3.2% | 2814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 7.1% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.77 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3% | 2905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6836 мг | 20 мг | 8.4% | 7.4% | 1188 г |
| Бетаин | 0.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.96 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.7% | 2382 г |
| Кальций, Ca | 10.78 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9276 г |
| Магний, Mg | 73.32 мг | 400 мг | 18.3% | 16.1% | 546 г |
| Натрий, Na | 194.66 мг | 1300 мг | 15% | 13.2% | 668 г |
| Сера, S | 40.1 мг | 1000 мг | 4% | 3.5% | 2494 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 11.6% | 762 г |
| Хлор, Cl | 294.61 мг | 2300 мг | 12.8% | 11.3% | 781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 4.1% | 2182 г |
| Кобальт, Co | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Марганец, Mn | 0.5329 мг | 2 мг | 26.6% | 23.5% | 375 г |
| Медь, Cu | 206.38 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 18.2% | 485 г |
| Молибден, Mo | 1.748 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.2% | 4005 г |
| Селен, Se | 2.755 мкг | 55 мкг | 5% | 4.4% | 1996 г |
| Фтор, F | 75.42 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5304 г |
| Цинк, Zn | 0.7964 мг | 12 мг | 6.6% | 5.8% | 1507 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.251 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 4.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.194 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка вареная на воде без масла составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».