| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде | 320 г |
| Лук репчатый | 162 г |
| Капуста белокочанная | 118 г |
| Яйцо куриное | 108 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 222 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь | 80 г |
| Чеснок | 6 г |
| Сок Томатный [J7] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.3 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.7% | 864 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 10.3% | 475 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 3.6% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157 мкг | 900 мкг | 17.4% | 8.5% | 573 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 8.2% | 597 г |
| бета Криптоксантин | 15.126 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.831 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 57.81 мг | 500 мг | 11.6% | 5.7% | 865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 4% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 4.7% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.124 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 5.4% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.57 мг | 90 мг | 8.4% | 4.1% | 1189 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 1.9% | 2513 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.206 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.443 мг | 15 мг | 9.6% | 4.7% | 1040 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.5% | 1976 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 3.5% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9291 мг | 20 мг | 14.6% | 7.1% | 683 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.26 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.4% | 1460 г |
| Кальций, Ca | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Кремний, Si | 24.867 мг | 30 мг | 82.9% | 40.4% | 121 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 2.6% | 1900 г |
| Натрий, Na | 508.8 мг | 1300 мг | 39.1% | 19% | 256 г |
| Сера, S | 96.87 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.7% | 1032 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 6.5% | 755 г |
| Хлор, Cl | 751.03 мг | 2300 мг | 32.7% | 15.9% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 2.6% | 1850 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 2.339 мкг | 10 мкг | 23.4% | 11.4% | 428 г |
| Литий, Li | 1.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2961 мг | 2 мг | 14.8% | 7.2% | 675 г |
| Медь, Cu | 89.38 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.3% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 4.815 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.4% | 1454 г |
| Никель, Ni | 2.762 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.122 мкг | 55 мкг | 27.5% | 13.4% | 364 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18034 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.7% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 1.1805 мг | 12 мг | 9.8% | 4.8% | 1017 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.493 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.708 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.6% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.201 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.395 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.776 г | min 16.8 г | 28.4% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.479 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.563 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.958 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые со свининой составляет 205,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».