| Свинина, тазобедренная часть (На пару) | 325 г |
| Лук репчатый (На пару) | 182 г |
| Курдюк | 106 г |
| Кабачок (На пару) | 95 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.8% | 987 г |
| Жиры | 27.9 г | 56 г | 49.8% | 33.7% | 201 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.425 мг | 1.5 мг | 28.3% | 19.1% | 353 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 34.91 мг | 500 мг | 7% | 4.7% | 1432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 5.1% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 9.5% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.337 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.534 мкг | 3 мкг | 17.8% | 12% | 562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 2.6% | 2579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 2.487 мкг | 50 мкг | 5% | 3.4% | 2010 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2741 мг | 20 мг | 6.4% | 4.3% | 1570 г |
| Ниацин | 1.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.2 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.9% | 1387 г |
| Кальций, Ca | 16.31 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6131 г |
| Кремний, Si | 5.669 мг | 30 мг | 18.9% | 12.8% | 529 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 2.8% | 2371 г |
| Натрий, Na | 198.06 мг | 1300 мг | 15.2% | 10.3% | 656 г |
| Сера, S | 125.37 мг | 1000 мг | 12.5% | 8.5% | 798 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 8.3% | 823 г |
| Хлор, Cl | 304.29 мг | 2300 мг | 13.2% | 8.9% | 756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 3.1% | 2171 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 5.519 мкг | 10 мкг | 55.2% | 37.3% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.0934 мг | 2 мг | 4.7% | 3.2% | 2141 г |
| Медь, Cu | 78.68 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.3% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 6.73 мкг | 70 мкг | 9.6% | 6.5% | 1040 г |
| Никель, Ni | 6.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.124 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44355 г |
| Фтор, F | 40.33 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9918 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9.1% | 741 г |
| Цинк, Zn | 1.294 мг | 12 мг | 10.8% | 7.3% | 927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.009 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.026 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фарш для мантов с кабачками составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».