Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с сахаром и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с сахаром и маслом

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с сахаром и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.2% 2303 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.2% 609 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 5.9% 846 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.3% 690 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 2.9% 1718 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.6% 3273 г
Витамин В4, холин 2.17 мг 500 мг 0.4% 0.2% 23041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.338 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4797 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4630 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4873 мг 20 мг 7.4% 3.7% 1345 г
Ниацин 0.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.84 мг 2500 мг 4% 2% 2479 г
Кальций, Ca 11.02 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9074 г
Кремний, Si 21.104 мг 30 мг 70.3% 35.2% 142 г
Магний, Mg 51.74 мг 400 мг 12.9% 6.5% 773 г
Натрий, Na 3.17 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 41009 г
Сера, S 24.47 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4087 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 5% 1006 г
Хлор, Cl 9.47 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24287 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.769 мг 18 мг 9.8% 4.9% 1018 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17442 г
Кобальт, Co 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 4.1% 1238 г
Марганец, Mn 0.4079 мг 2 мг 20.4% 10.2% 490 г
Медь, Cu 167.82 мкг 1000 мкг 16.8% 8.4% 596 г
Молибден, Mo 8.963 мкг 70 мкг 12.8% 6.4% 781 г
Никель, Ni 2.632 мкг ~
Селен, Se 2.278 мкг 55 мкг 4.1% 2.1% 2414 г
Титан, Ti 8.6 мкг ~
Фтор, F 68.35 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5852 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4808 г
Цинк, Zn 0.5515 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.105 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.588 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.31 г ~
6:0 Капроновая 0.142 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.174 г ~
12:0 Лауриновая 0.198 г ~
14:0 Миристиновая 0.916 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.548 г ~
18:0 Стеариновая 0.787 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.545 г min 16.8 г 15.1% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.178 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гречка с сахаром и маслом составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов