| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 400 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло подсолнечное | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 400 г |
| Капуста тушеная | 1000 г |
| Лук жареный по 2-56 | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.6 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2% | 3304 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 13.5% | 487 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.6% | 1176 г |
| Вода | 98.1 г | 2273 г | 4.3% | 2.8% | 2317 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.9 мкг | 900 мкг | 25.9% | 17.1% | 386 г |
| Ретинол | 0.232 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10.26 мг | 500 мг | 2.1% | 1.4% | 4873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 2.4% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.781 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6919 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.8% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.92 мг | 90 мг | 12.1% | 8% | 824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.52 мг | 15 мг | 23.5% | 15.5% | 426 г |
| Витамин Н, биотин | 1.112 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4496 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8854 мг | 20 мг | 4.4% | 2.9% | 2259 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.27 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.5% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 59.35 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.9% | 1685 г |
| Кремний, Si | 0.036 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 2.8% | 2356 г |
| Натрий, Na | 387.44 мг | 1300 мг | 29.8% | 19.7% | 336 г |
| Сера, S | 31.92 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3133 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 4.4% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 576.83 мг | 2300 мг | 25.1% | 16.6% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 2.5% | 2643 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 2.196 мкг | 10 мкг | 22% | 14.5% | 455 г |
| Литий, Li | 0.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1055 мг | 2 мг | 5.3% | 3.5% | 1896 г |
| Медь, Cu | 51.91 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.4% | 1926 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.1% | 933 г |
| Никель, Ni | 7.589 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.109 мкг | 55 мкг | 2% | 1.3% | 4959 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23474 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.3463 мг | 12 мг | 2.9% | 1.9% | 3465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.811 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог с капустой составляет 151,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».