| Сметана 15% жирности | 45 г |
| Кефир 1% жирности | 255 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 130 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 480 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 10 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.2 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.1% | 1188 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 7.8% | 463 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 5.2% | 697 г |
| Углеводы (общие) | 36.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 11.4% | 317 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5599 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.6 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.2% | 1131 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 106.559 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 3.9% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.7% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 39 мг | 500 мг | 7.8% | 2.8% | 1282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 4.7% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.212 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.4% | 2630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.5% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 1.1% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0929 мг | 20 мг | 15.5% | 5.6% | 647 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.35 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.6% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 119.23 мг | 1000 мг | 11.9% | 4.3% | 839 г |
| Магний, Mg | 61.9 мг | 400 мг | 15.5% | 5.6% | 646 г |
| Натрий, Na | 517.04 мг | 1300 мг | 39.8% | 14.5% | 251 г |
| Сера, S | 68.42 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.5% | 1462 г |
| Фосфор, P | 220.6 мг | 800 мг | 27.6% | 10% | 363 г |
| Хлор, Cl | 460.25 мг | 2300 мг | 20% | 7.3% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.141 мг | 18 мг | 11.9% | 4.3% | 841 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.9% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 0.957 мкг | 10 мкг | 9.6% | 3.5% | 1045 г |
| Марганец, Mn | 1.6519 мг | 2 мг | 82.6% | 30% | 121 г |
| Медь, Cu | 241.98 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 8.8% | 413 г |
| Молибден, Mo | 2.654 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.4% | 2638 г |
| Олово, Sn | 4.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.42 мкг | 55 мкг | 15.3% | 5.6% | 653 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41537 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 1.6415 мг | 12 мг | 13.7% | 5% | 731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.261 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.157 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.353 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.161 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.198 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.226 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.021 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.948 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.616 г | min 16.8 г | 21.5% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто ПП (Гульнара) составляет 275,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».