| Пекинская капуста | 280 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 140 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Варка) | 221 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 14.6% | 962 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8% | 1750 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1515.7 мкг | 900 мкг | 168.4% | 237.2% | 59 г |
| Ретинол | 1.506 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.306 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.4% | 5882 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.705 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.433 мг | 1.8 мг | 24.1% | 33.9% | 416 г |
| Витамин В4, холин | 89.72 мг | 500 мг | 17.9% | 25.2% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.387 мг | 5 мг | 27.7% | 39% | 360 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 14.8% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.3 мкг | 400 мкг | 6.6% | 9.3% | 1521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.684 мкг | 3 мкг | 122.8% | 173% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.18 мг | 90 мг | 13.5% | 19% | 739 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.486 мкг | 10 мкг | 4.9% | 6.9% | 2058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 3.1% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 4.596 мкг | 50 мкг | 9.2% | 13% | 1088 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 15.6% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9114 мг | 20 мг | 14.6% | 20.6% | 687 г |
| Ниацин | 1.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.85 мг | 2500 мг | 7.8% | 11% | 1290 г |
| Кальций, Ca | 46 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.5% | 2174 г |
| Кремний, Si | 0.46 мг | 30 мг | 1.5% | 2.1% | 6522 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 5.4% | 2632 г |
| Натрий, Na | 218.06 мг | 1300 мг | 16.8% | 23.7% | 596 г |
| Сера, S | 88.45 мг | 1000 мг | 8.8% | 12.4% | 1131 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 18.3% | 770 г |
| Хлор, Cl | 37.35 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.182 мг | 18 мг | 17.7% | 24.9% | 566 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.4% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 5.583 мкг | 10 мкг | 55.8% | 78.6% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 7.3% | 1914 г |
| Медь, Cu | 120.6 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 17% | 829 г |
| Молибден, Mo | 6.723 мкг | 70 мкг | 9.6% | 13.5% | 1041 г |
| Никель, Ni | 0.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.949 мкг | 55 мкг | 32.6% | 45.9% | 306 г |
| Фтор, F | 15.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26649 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.6% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 1.2677 мг | 12 мг | 10.6% | 14.9% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.377 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.851 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | min 16.8 г | 6.2% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат печень пекинская составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».