| Печень куриная (Тушение) | 700 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 333 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок (Пассерование) | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 13.6% | 517 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.3% | 848 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7417.6 мкг | 900 мкг | 824.2% | 580.8% | 12 г |
| Ретинол | 6.928 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.017 мг | 5 мг | 60.3% | 42.5% | 166 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.468 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 15.4% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.447 мг | 1.8 мг | 80.4% | 56.7% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 134.96 мг | 500 мг | 27% | 19% | 370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.327 мг | 5 мг | 86.5% | 61% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 21.5% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.241 мкг | 400 мкг | 29.3% | 20.6% | 341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.128 мкг | 3 мкг | 370.9% | 261.4% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.7 мг | 90 мг | 18.6% | 13.1% | 539 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.766 мг | 15 мг | 11.8% | 8.3% | 849 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.454 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11013 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5021 мг | 20 мг | 47.5% | 33.5% | 210 г |
| Ниацин | 7.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.28 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.8% | 801 г |
| Кальций, Ca | 33.13 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3018 г |
| Кремний, Si | 7.979 мг | 30 мг | 26.6% | 18.7% | 376 г |
| Магний, Mg | 31.01 мг | 400 мг | 7.8% | 5.5% | 1290 г |
| Натрий, Na | 264.8 мг | 1300 мг | 20.4% | 14.4% | 491 г |
| Сера, S | 162.92 мг | 1000 мг | 16.3% | 11.5% | 614 г |
| Фосфор, P | 210.6 мг | 800 мг | 26.3% | 18.5% | 380 г |
| Хлор, Cl | 331.74 мг | 2300 мг | 14.4% | 10.1% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.51 мг | 18 мг | 69.5% | 49% | 144 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 12.775 мкг | 10 мкг | 127.8% | 90.1% | 78 г |
| Литий, Li | 1.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3747 мг | 2 мг | 18.7% | 13.2% | 534 г |
| Медь, Cu | 323.99 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 22.8% | 309 г |
| Молибден, Mo | 45.128 мкг | 70 мкг | 64.5% | 45.5% | 155 г |
| Никель, Ni | 2.924 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.48 мкг | 55 мкг | 51.8% | 36.5% | 193 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16447 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 11.9% | 591 г |
| Цинк, Zn | 5.0159 мг | 12 мг | 41.8% | 29.5% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.743 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.93 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аланин | 1.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.794 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.6% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.27 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.817 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.749 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.723 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет куриный составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».