| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 2774 г |
| Чеснок, порошок | 34 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 277 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Базилик, сушеный | 12 г |
| Кунжут | 520 г |
| Подсолнечное масло | 346 г |
| Оливковое масло | 173 г |
| Соль поваренная пищевая | 69 г |
| Вода | 1387 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.8% | 1134 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12.3% | 350 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 2.4% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 15.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 10.1% | 426 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3926 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| альфа Каротин | 0.256 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 2.145 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.89 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.601 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 5.4% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 25.78 мг | 500 мг | 5.2% | 2.2% | 1939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 1.9% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.926 мкг | 400 мкг | 25.2% | 10.8% | 396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.72 мг | 15 мг | 24.8% | 10.6% | 403 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 3% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3943 мг | 20 мг | 7% | 3% | 1434 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.21 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.8% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 183.25 мг | 1000 мг | 18.3% | 7.8% | 546 г |
| Кремний, Si | 19.525 мг | 30 мг | 65.1% | 27.9% | 154 г |
| Магний, Mg | 81.47 мг | 400 мг | 20.4% | 8.7% | 491 г |
| Натрий, Na | 517.25 мг | 1300 мг | 39.8% | 17.1% | 251 г |
| Сера, S | 67.6 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.9% | 1479 г |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 8.8% | 488 г |
| Хлор, Cl | 779.52 мг | 2300 мг | 33.9% | 14.5% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.439 мг | 18 мг | 19.1% | 8.2% | 523 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.7% | 2551 г |
| Литий, Li | 7.555 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7152 мг | 2 мг | 35.8% | 15.4% | 280 г |
| Медь, Cu | 340.8 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 14.6% | 293 г |
| Молибден, Mo | 3.322 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2% | 2107 г |
| Никель, Ni | 18.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.483 мкг | 55 мкг | 10% | 4.3% | 1003 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15100 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.862 мг | 12 мг | 15.5% | 6.6% | 644 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.806 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.355 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 36.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.049 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.973 г | min 16.8 г | 35.6% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.888 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.4% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.806 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус оригинал составляет 233,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».