| Пшеничная мука, высшего сорта | 110 г |
| Сахарная пудра | 30 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 404.4 ккал | 1684 ккал | 24% | 5.9% | 416 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.4% | 1027 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 10% | 248 г |
| Углеводы | 42.9 г | 219 г | 19.6% | 4.8% | 510 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.9% | 1333 г |
| Вода | 25.1 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9056 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.9 мкг | 900 мкг | 23.1% | 5.7% | 433 г |
| Ретинол | 0.191 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.5% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 1.8% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 77.28 мг | 500 мг | 15.5% | 3.8% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 2% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.271 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.8% | 3014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 0.9% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.797 мкг | 10 мкг | 8% | 2% | 1255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.016 мг | 15 мг | 6.8% | 1.7% | 1476 г |
| Витамин Н, биотин | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 2.4% | 1020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0802 мг | 20 мг | 10.4% | 2.6% | 961 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.3 мг | 2500 мг | 3.4% | 0.8% | 2931 г |
| Кальций, Ca | 21.96 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.5% | 4554 г |
| Кремний, Si | 1.753 мг | 30 мг | 5.8% | 1.4% | 1711 г |
| Магний, Mg | 9.41 мг | 400 мг | 2.4% | 0.6% | 4251 г |
| Натрий, Na | 29.81 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.6% | 4361 г |
| Сера, S | 66.93 мг | 1000 мг | 6.7% | 1.7% | 1494 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 2.5% | 994 г |
| Хлор, Cl | 39.84 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 5773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.108 мг | 18 мг | 6.2% | 1.5% | 1625 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.8% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 2.693 мкг | 10 мкг | 26.9% | 6.7% | 371 г |
| Марганец, Mn | 0.2561 мг | 2 мг | 12.8% | 3.2% | 781 г |
| Медь, Cu | 60.97 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 1.5% | 1640 г |
| Молибден, Mo | 6.673 мкг | 70 мкг | 9.5% | 2.3% | 1049 г |
| Никель, Ni | 0.964 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.984 мкг | 55 мкг | 16.3% | 4% | 612 г |
| Титан, Ti | 4.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18806 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.9% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.5518 мг | 12 мг | 4.6% | 1.1% | 2175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.757 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.728 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.498 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.894 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.198 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.172 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.452 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.578 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.88 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.973 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.394 г | min 16.8 г | 44% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Песочное тесто составляет 404,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».