| Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) | 500 г |
| Свинина мясная | 250 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.8 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.1% | 1169 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 16.7% | 287 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 6.4% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 34.22 мг | 500 мг | 6.8% | 3.3% | 1461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 2.3% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 4.5% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.504 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 6.4% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.423 мг | 15 мг | 22.8% | 10.9% | 438 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 3.5% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4891 мг | 20 мг | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Ниацин | 1.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.2 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.4% | 895 г |
| Кальций, Ca | 30.58 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3270 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2210 г |
| Натрий, Na | 564.23 мг | 1300 мг | 43.4% | 20.8% | 230 г |
| Сера, S | 86.6 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.2% | 1155 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 4.7% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 17.74 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 2.6% | 1854 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.92 мкг | 10 мкг | 29.2% | 14% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 1.6% | 3053 г |
| Медь, Cu | 95.3 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.5% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 4.745 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.3% | 1475 г |
| Никель, Ni | 4.489 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Фтор, F | 27.85 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14363 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 4.7% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.8747 мг | 12 мг | 7.3% | 3.5% | 1372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.3% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.635 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.154 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.715 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.35 г | min 16.8 г | 43.8% | 21% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.745 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.2% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 208,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».