| Мясо косули (Варка) | 700 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 84 г |
| Морковь (Припускание) | 80 г |
| Огурец соленый | 60 г |
| Томатный соус, консервированный | 60 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 12.4% | 1652 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.1% | 3294 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2540 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 10.8% | 1903 г |
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 11.6% | 1742 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 254.954 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.44 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.4% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 2.76 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 18116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 4.7% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.469 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.8% | 27229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 3% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 4.7% | 4286 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9243 мг | 20 мг | 4.6% | 9.3% | 2164 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.05 мг | 2500 мг | 3.6% | 7.3% | 2776 г |
| Кальций, Ca | 6.42 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 15576 г |
| Кремний, Si | 4.369 мг | 30 мг | 14.6% | 29.6% | 687 г |
| Магний, Mg | 6.15 мг | 400 мг | 1.5% | 3% | 6504 г |
| Натрий, Na | 33.45 мг | 1300 мг | 2.6% | 5.3% | 3886 г |
| Сера, S | 48.35 мг | 1000 мг | 4.8% | 9.7% | 2068 г |
| Фосфор, P | 18.1 мг | 800 мг | 2.3% | 4.7% | 4420 г |
| Хлор, Cl | 9.08 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 25330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.216 мг | 18 мг | 1.2% | 2.4% | 8333 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.81 мкг | 10 мкг | 8.1% | 16.4% | 1235 г |
| Литий, Li | 5.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 4.1% | 4950 г |
| Медь, Cu | 37.09 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 7.5% | 2696 г |
| Молибден, Mo | 1.36 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.9% | 5147 г |
| Никель, Ni | 1.062 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.898 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.2% | 6125 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.56 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3% | 6831 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.7% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.1079 мг | 12 мг | 0.9% | 1.8% | 11121 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.223 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | min 16.8 г | 1% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник из мяса косули. составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».