| Печень куриная | 766 г |
| Лук репчатый | 327 г |
| Тофу по-Русски "Боб и Соя" [БИС] | 250 г |
| Грибы Сушеные Белые [Экопродукт] | 20 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 16.7% | 427 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.5% | 949 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8714.7 мкг | 900 мкг | 968.3% | 691.1% | 10 г |
| Ретинол | 8.715 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 18.1% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.531 мг | 1.8 мг | 85.1% | 60.7% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 143.04 мг | 500 мг | 28.6% | 20.4% | 350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.557 мг | 5 мг | 91.1% | 65% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.691 мг | 2 мг | 34.6% | 24.7% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.045 мкг | 400 мкг | 44.3% | 31.6% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.038 мкг | 3 мкг | 401.3% | 286.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.25 мг | 90 мг | 23.6% | 16.8% | 424 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8747 мг | 20 мг | 49.4% | 35.3% | 203 г |
| Ниацин | 7.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.09 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.6% | 947 г |
| Кальций, Ca | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4873 г |
| Кремний, Si | 1.55 мг | 30 мг | 5.2% | 3.7% | 1935 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1838 г |
| Натрий, Na | 66.6 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.6% | 1952 г |
| Сера, S | 168.27 мг | 1000 мг | 16.8% | 12% | 594 г |
| Фосфор, P | 212.6 мг | 800 мг | 26.6% | 19% | 376 г |
| Хлор, Cl | 7.75 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.955 мг | 18 мг | 72% | 51.4% | 139 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 12.441 мкг | 10 мкг | 124.4% | 88.8% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.3022 мг | 2 мг | 15.1% | 10.8% | 662 г |
| Медь, Cu | 306.61 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 21.9% | 326 г |
| Молибден, Mo | 42.112 мкг | 70 мкг | 60.2% | 43% | 166 г |
| Никель, Ni | 0.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.798 мкг | 55 мкг | 72.4% | 51.7% | 138 г |
| Фтор, F | 9.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41623 г |
| Хром, Cr | 7.15 мкг | 50 мкг | 14.3% | 10.2% | 699 г |
| Цинк, Zn | 5.0558 мг | 12 мг | 42.1% | 30% | 237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.923 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 1.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.517 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.227 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени с тофу составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».