| Капуста белокочанная | 456 г |
| Морковь | 147 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Укроп | 45 г |
| Петрушка свежая | 41 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 134 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Горчица столовая | 14 г |
| Лук репчатый | 42 г |
| Уксус яблочный | 7 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.3% | 3619 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 14.9% | 554 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.4% | 1111 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 416.1 мкг | 900 мкг | 46.2% | 38.1% | 216 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.5 мг | 5 мг | 50% | 41.3% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.52 мг | 500 мг | 2.1% | 1.7% | 4753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.658 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4% | 2035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.81 мг | 90 мг | 48.7% | 40.2% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.763 мг | 15 мг | 31.8% | 26.2% | 315 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 121.7 мкг | 120 мкг | 101.4% | 83.7% | 99 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8922 мг | 20 мг | 4.5% | 3.7% | 2242 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.73 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.6% | 963 г |
| Кальций, Ca | 61.2 мг | 1000 мг | 6.1% | 5% | 1634 г |
| Кремний, Si | 31.685 мг | 30 мг | 105.6% | 87.1% | 95 г |
| Магний, Mg | 26.39 мг | 400 мг | 6.6% | 5.4% | 1516 г |
| Натрий, Na | 108.24 мг | 1300 мг | 8.3% | 6.8% | 1201 г |
| Сера, S | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3818 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 5% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 41.08 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 4.4% | 1881 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.599 мкг | 10 мкг | 26% | 21.5% | 385 г |
| Литий, Li | 2.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 8.5% | 976 г |
| Медь, Cu | 70.87 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.9% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 9.123 мкг | 70 мкг | 13% | 10.7% | 767 г |
| Никель, Ni | 9.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16082 г |
| Стронций, Sr | 7.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14055 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.3% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.4056 мг | 12 мг | 3.4% | 2.8% | 2959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.81 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 82.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.215 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.401 г | min 16.8 г | 14.3% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.38 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.3% | 47.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Коул и Слоу" составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».