| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 11.4% | 484 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.2% | 487 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8093 мкг | 900 мкг | 899.2% | 493.3% | 11 г |
| Ретинол | 7.647 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.761 мг | 5 мг | 55.2% | 30.3% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 12.7% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.589 мг | 1.8 мг | 88.3% | 48.4% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 147.69 мг | 500 мг | 29.5% | 16.2% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.724 мг | 5 мг | 94.5% | 51.8% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 17.4% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.6 мкг | 400 мкг | 31.9% | 17.5% | 313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.238 мкг | 3 мкг | 407.9% | 223.8% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.23 мг | 90 мг | 19.1% | 10.5% | 522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.094 мг | 15 мг | 14% | 7.7% | 716 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3175 мг | 20 мг | 51.6% | 28.3% | 194 г |
| Ниацин | 7.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.75 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.5% | 842 г |
| Кальций, Ca | 25.19 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3970 г |
| Кремний, Si | 6.429 мг | 30 мг | 21.4% | 11.7% | 467 г |
| Магний, Mg | 28.58 мг | 400 мг | 7.1% | 3.9% | 1400 г |
| Натрий, Na | 254.55 мг | 1300 мг | 19.6% | 10.8% | 511 г |
| Сера, S | 167.71 мг | 1000 мг | 16.8% | 9.2% | 596 г |
| Фосфор, P | 217.2 мг | 800 мг | 27.2% | 14.9% | 368 г |
| Хлор, Cl | 303.93 мг | 2300 мг | 13.2% | 7.2% | 757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.536 мг | 18 мг | 75.2% | 41.3% | 133 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 12.848 мкг | 10 мкг | 128.5% | 70.5% | 78 г |
| Литий, Li | 1.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3281 мг | 2 мг | 16.4% | 9% | 610 г |
| Медь, Cu | 333.03 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 18.3% | 300 г |
| Молибден, Mo | 47.619 мкг | 70 мкг | 68% | 37.3% | 147 г |
| Никель, Ni | 1.929 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.931 мкг | 55 мкг | 56.2% | 30.8% | 178 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21540 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.4% | 649 г |
| Цинк, Zn | 5.335 мг | 12 мг | 44.5% | 24.4% | 225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 1.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 1.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.483 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.8% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 267.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.977 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.091 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.861 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.279 г | min 16.8 г | 19.5% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.057 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени куриной составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».