| Индейка, темное мясо | 500 г |
| Лук репчатый (На пару) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 25.2% | 291 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4% | 1867 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3362 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.3% | 5806 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.342 мг | 1.8 мг | 19% | 14% | 526 г |
| Витамин В4, холин | 85.7 мг | 500 мг | 17.1% | 12.6% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.138 мг | 5 мг | 22.8% | 16.8% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 19.8% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.243 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.445 мкг | 3 мкг | 81.5% | 59.9% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.6% | 2801 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.357 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9036 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9901 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9952 мг | 20 мг | 35% | 25.7% | 286 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.83 мг | 2500 мг | 12% | 8.8% | 837 г |
| Кальций, Ca | 21.69 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4610 г |
| Кремний, Si | 0.583 мг | 30 мг | 1.9% | 1.4% | 5146 г |
| Магний, Mg | 32.19 мг | 400 мг | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Натрий, Na | 620.17 мг | 1300 мг | 47.7% | 35.1% | 210 г |
| Сера, S | 273.74 мг | 1000 мг | 27.4% | 20.1% | 365 г |
| Фосфор, P | 218.8 мг | 800 мг | 27.4% | 20.1% | 366 г |
| Хлор, Cl | 723.78 мг | 2300 мг | 31.5% | 23.2% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 5.6% | 1309 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.821 мкг | 10 мкг | 8.2% | 6% | 1218 г |
| Марганец, Mn | 0.0469 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4264 г |
| Медь, Cu | 125.82 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9.3% | 795 г |
| Молибден, Mo | 1.548 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.6% | 4522 г |
| Никель, Ni | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.83 мкг | 55 мкг | 50.6% | 37.2% | 198 г |
| Фтор, F | 3.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 109890 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 3.204 мг | 12 мг | 26.7% | 19.6% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.857 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.703 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.817 г | ~ | |||
| Лизин | 2.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.687 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.954 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 1.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.095 г | ~ | |||
| Глицин | 1.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.552 г | ~ | |||
| Пролин | 1.396 г | ~ | |||
| Серин | 1.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.668 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.818 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | min 16.8 г | 5.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Паровые котлеты из грудки индейки составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».