Мой здоровый рацион

Рецепт Горох спаржа брюссельская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горох спаржа брюссельская капуста

Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 100 г
Спаржа, замороженная, неприготовленная 100 г
Горох стручковый, замороженный, неприготовленный 100 г
масло 72,5 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох спаржа брюссельская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3% 2621 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 15.1% 528 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10% 800 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 2.8% 2834 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 2.2% 3704 г
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.5% 1782 г
Витамин В4, холин 5.03 мг 500 мг 1% 0.8% 9940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 5.4% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 101.143 мкг 400 мкг 25.3% 20.2% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 36.54 мг 90 мг 40.6% 32.5% 246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.8% 10490 г
Витамин К, филлохинон 53.9 мкг 120 мкг 44.9% 35.9% 223 г
Витамин РР, НЭ 0.6686 мг 20 мг 3.3% 2.6% 2991 г
Макроэлементы
Калий, K 232.86 мг 2500 мг 9.3% 7.4% 1074 г
Кальций, Ca 28.86 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3465 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 3.3% 2455 г
Натрий, Na 6.29 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 20668 г
Сера, S 28.03 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3568 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 5% 1581 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 4.6% 1721 г
Марганец, Mn 0.214 мг 2 мг 10.7% 8.6% 935 г
Медь, Cu 70.29 мкг 1000 мкг 7% 5.6% 1423 г
Селен, Se 1.114 мкг 55 мкг 2% 1.6% 4937 г
Цинк, Zn 0.3743 мг 12 мг 3.1% 2.5% 3206 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.078 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.055 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Горох спаржа брюссельская капуста составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».