| Сердце куриное (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Гхи Топленое Масло [Baytler] | 3 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 11.6% | 661 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.9% | 651 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.8% | 2022 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 8.7% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.772 мг | 1.8 мг | 42.9% | 33% | 233 г |
| Витамин В4, холин | 4.12 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.854 мг | 5 мг | 37.1% | 28.6% | 270 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 7.2% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.091 мкг | 400 мкг | 9.3% | 7.2% | 1078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.171 мкг | 3 мкг | 172.4% | 132.7% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 1.9% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.038 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1512 мг | 20 мг | 15.8% | 12.2% | 635 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.91 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.4% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 6061 г |
| Кремний, Si | 0.35 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 2.9% | 2667 г |
| Натрий, Na | 67.65 мг | 1300 мг | 5.2% | 4% | 1922 г |
| Сера, S | 118.41 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.1% | 845 г |
| Фосфор, P | 130.4 мг | 800 мг | 16.3% | 12.5% | 613 г |
| Хлор, Cl | 7.86 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.107 мг | 18 мг | 22.8% | 17.6% | 438 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 9.029 мкг | 10 мкг | 90.3% | 69.5% | 111 г |
| Литий, Li | 0.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3690 г |
| Медь, Cu | 234.95 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 18.1% | 426 г |
| Молибден, Mo | 7.759 мкг | 70 мкг | 11.1% | 8.5% | 902 г |
| Никель, Ni | 0.263 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.417 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.4% | 2276 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21517 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10.4% | 739 г |
| Цинк, Zn | 2.2802 мг | 12 мг | 19% | 14.6% | 526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.877 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.99 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.187 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.3% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.314 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.792 г | min 16.8 г | 16.6% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки составляет 129,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».