| Шпинат | 50 г |
| Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7.5% | 1169 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 13.7% | 636 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2827 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.8 мкг | 900 мкг | 31.9% | 27.8% | 314 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.201 мг | 5 мг | 24% | 20.9% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.331 мг | 1.8 мг | 18.4% | 16% | 544 г |
| Витамин В4, холин | 89.26 мг | 500 мг | 17.9% | 15.6% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 14.1% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.328 мкг | 400 мкг | 8.8% | 7.7% | 1132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.3% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.32 мг | 90 мг | 15.9% | 13.9% | 628 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.654 мкг | 10 мкг | 6.5% | 5.7% | 1529 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.161 мг | 15 мг | 7.7% | 6.7% | 1292 г |
| Витамин Н, биотин | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 11.2% | 784 г |
| Витамин К, филлохинон | 127.7 мкг | 120 мкг | 106.4% | 92.8% | 94 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5573 мг | 20 мг | 17.8% | 15.5% | 562 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.83 мг | 2500 мг | 14.2% | 12.4% | 703 г |
| Кальций, Ca | 43.95 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.8% | 2275 г |
| Кремний, Si | 13.333 мг | 30 мг | 44.4% | 38.7% | 225 г |
| Магний, Mg | 30.05 мг | 400 мг | 7.5% | 6.5% | 1331 г |
| Натрий, Na | 71.77 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.8% | 1811 г |
| Сера, S | 89.61 мг | 1000 мг | 9% | 7.8% | 1116 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 11.3% | 770 г |
| Хлор, Cl | 78.83 мг | 2300 мг | 3.4% | 3% | 2918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.51 мг | 18 мг | 25.1% | 21.9% | 399 г |
| Йод, I | 10.44 мкг | 150 мкг | 7% | 6.1% | 1437 г |
| Кобальт, Co | 3.177 мкг | 10 мкг | 31.8% | 27.7% | 315 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2618 мг | 2 мг | 13.1% | 11.4% | 764 г |
| Медь, Cu | 61.08 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.3% | 1637 г |
| Молибден, Mo | 3.542 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.4% | 1976 г |
| Никель, Ni | 0.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.99 мкг | 55 мкг | 21.8% | 19% | 459 г |
| Стронций, Sr | 17.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15361 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.9% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.6361 мг | 12 мг | 5.3% | 4.6% | 1886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лизин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.836 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.8% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.36 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.26 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.179 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.136 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.013 г | min 16.8 г | 23.9% | 20.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйца со шпинатом составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».