| Печень куриная (Тушение) | 328 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 180 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.6 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 6.4% | 717 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 14.4% | 322 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5590.9 мкг | 900 мкг | 621.2% | 288.1% | 16 г |
| Ретинол | 5.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.281 мг | 5 мг | 65.6% | 30.4% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 7.4% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.059 мг | 1.8 мг | 58.8% | 27.3% | 170 г |
| Витамин В4, холин | 99.22 мг | 500 мг | 19.8% | 9.2% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.155 мг | 5 мг | 63.1% | 29.3% | 158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 10.2% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.083 мкг | 400 мкг | 21.3% | 9.9% | 470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.079 мкг | 3 мкг | 269.3% | 124.9% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.94 мг | 90 мг | 13.3% | 6.2% | 754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.453 мг | 15 мг | 36.4% | 16.9% | 275 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9701 мг | 20 мг | 34.9% | 16.2% | 287 г |
| Ниацин | 5.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.47 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.3% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4427 г |
| Кремний, Si | 7.548 мг | 30 мг | 25.2% | 11.7% | 397 г |
| Магний, Mg | 24.49 мг | 400 мг | 6.1% | 2.8% | 1633 г |
| Натрий, Na | 111.28 мг | 1300 мг | 8.6% | 4% | 1168 г |
| Сера, S | 116.48 мг | 1000 мг | 11.6% | 5.4% | 859 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 9% | 518 г |
| Хлор, Cl | 118.23 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.4% | 1945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.072 мг | 18 мг | 50.4% | 23.4% | 198 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 9.051 мкг | 10 мкг | 90.5% | 42% | 110 г |
| Литий, Li | 1.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 6% | 778 г |
| Медь, Cu | 235.53 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 10.9% | 425 г |
| Молибден, Mo | 33.87 мкг | 70 мкг | 48.4% | 22.4% | 207 г |
| Никель, Ni | 2.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.471 мкг | 55 мкг | 37.2% | 17.3% | 269 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.01 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10808 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 5.2% | 894 г |
| Цинк, Zn | 3.634 мг | 12 мг | 30.3% | 14.1% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.116 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.149 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.153 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.555 г | min 16.8 г | 27.1% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.9% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 215,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».