Мой здоровый рацион

Рецепт Рулеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулеты

Лаваш, из цельного зерна 60 г
Сосиски Пяточок [ВИК] 42 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.8 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 611 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 6.4% 567 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 9.4% 386 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 3.6% 1014 г
Углеводы (общие) 24.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.9% 741 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.7% 5018 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 3% 1198 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Лютеин + Зеаксантин 23.043 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 3.8% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.3% 1593 г
Витамин В4, холин 15.54 мг 500 мг 3.1% 1.1% 3218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 3.2% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 21.348 мкг 400 мкг 5.3% 1.9% 1874 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 4.7% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 0.9% 3788 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.8261 мг 20 мг 14.1% 5.1% 708 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.87 мг 2500 мг 3.9% 1.4% 2581 г
Кальций, Ca 236.09 мг 1000 мг 23.6% 8.6% 424 г
Магний, Mg 39.13 мг 400 мг 9.8% 3.6% 1022 г
Натрий, Na 394.35 мг 1300 мг 30.3% 11% 330 г
Сера, S 103.13 мг 1000 мг 10.3% 3.7% 970 г
Фосфор, P 208.7 мг 800 мг 26.1% 9.5% 383 г
Хлор, Cl 325.83 мг 2300 мг 14.2% 5.1% 706 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 3.2% 1131 г
Марганец, Mn 0.7826 мг 2 мг 39.1% 14.2% 256 г
Медь, Cu 139.13 мкг 1000 мкг 13.9% 5% 719 г
Селен, Se 22.913 мкг 55 мкг 41.7% 15.1% 240 г
Цинк, Zn 1.5739 мг 12 мг 13.1% 4.7% 762 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.233 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.487 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.795 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты 3.712 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 2.571 г ~
Пролин 1.06 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.614 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.238 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.329 г ~
12:0 Лауриновая 0.303 г ~
14:0 Миристиновая 0.633 г ~
15:0 Пентадекановая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.891 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.145 г min 16.8 г 12.8% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.902 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулеты составляет 275,8 кКал.

  • Порция = 69 гр (190.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».