Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с овощами для сравнения. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с овощами для сравнения

Вода водопроводная питьевая 600 г
Лук репчатый (Жарка) 333 г
Морковь (Жарка) 300 г
Перец сладкий красный (Жарка) 256 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 3 tbsp
Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с овощами для сравнения".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.9% 1407 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.5% 1514 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.8% 1752 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 24.3% 345 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.5% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 491.1 мкг 900 мкг 54.6% 45.7% 183 г
бета Каротин 2.947 мг 5 мг 58.9% 49.3% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 9.3% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.7% 2250 г
Витамин В4, холин 4.04 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 5.9% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 8.8% 957 г
Витамин В9, фолаты 101.235 мкг 400 мкг 25.3% 21.2% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 31.18 мг 90 мг 34.6% 29% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.69 мг 15 мг 11.3% 9.5% 888 г
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13405 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.8868 мг 20 мг 4.4% 3.7% 2255 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.78 мг 2500 мг 15.8% 13.2% 635 г
Кальций, Ca 51.47 мг 1000 мг 5.1% 4.3% 1943 г
Кремний, Si 8.759 мг 30 мг 29.2% 24.4% 343 г
Магний, Mg 52.09 мг 400 мг 13% 10.9% 768 г
Натрий, Na 10.81 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12026 г
Сера, S 64.53 мг 1000 мг 6.5% 5.4% 1550 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 12.5% 671 г
Хлор, Cl 23.02 мг 2300 мг 1% 0.8% 9991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 22.94 мкг ~
Железо, Fe 1.556 мг 18 мг 8.6% 7.2% 1157 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7937 г
Кобальт, Co 2.07 мкг 10 мкг 20.7% 17.3% 483 г
Литий, Li 10.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.3834 мг 2 мг 19.2% 16.1% 522 г
Медь, Cu 232.2 мкг 1000 мкг 23.2% 19.4% 431 г
Молибден, Mo 5.154 мкг 70 мкг 7.4% 6.2% 1358 г
Никель, Ni 2.317 мкг ~
Рубидий, Rb 69.9 мкг ~
Селен, Se 2.781 мкг 55 мкг 5.1% 4.3% 1978 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 52.4 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7634 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.7% 3145 г
Цинк, Zn 0.8486 мг 12 мг 7.1% 5.9% 1414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.794 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.208 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 3.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.431 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.868 г min 16.8 г 17.1% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с овощами для сравнения составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».