Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с соевым соусом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 595 г
Соевый соус 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 28.6 г 76 г 37.6% 27.3% 266 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3% 2435 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.2% 3348 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10465 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.5% 2069 г
Витамин В4, холин 99.23 мг 500 мг 19.8% 14.4% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 1.767 мг 5 мг 35.3% 25.7% 283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.885 мг 2 мг 44.3% 32.2% 226 г
Витамин В9, фолаты 8.281 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4830 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 6.1% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 3.3% 2226 г
Витамин РР, НЭ 9.2086 мг 20 мг 46% 33.5% 217 г
Ниацин 12.974 мг ~
Бетаин 0.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.16 мг 2500 мг 14.8% 10.8% 675 г
Кальций, Ca 9.14 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10941 г
Магний, Mg 107.61 мг 400 мг 26.9% 19.6% 372 г
Натрий, Na 213.14 мг 1300 мг 16.4% 11.9% 610 г
Сера, S 272.85 мг 1000 мг 27.3% 19.9% 367 г
Фосфор, P 203.4 мг 800 мг 25.4% 18.5% 393 г
Хлор, Cl 89.64 мг 2300 мг 3.9% 2.8% 2566 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.758 мг 18 мг 9.8% 7.1% 1024 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4399 г
Кобальт, Co 11.059 мкг 10 мкг 110.6% 80.4% 90 г
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 1.8% 3953 г
Медь, Cu 100.98 мкг 1000 мкг 10.1% 7.3% 990 г
Молибден, Mo 13.232 мкг 70 мкг 18.9% 13.7% 529 г
Селен, Se 20.954 мкг 55 мкг 38.1% 27.7% 262 г
Фтор, F 156.38 мкг 4000 мкг 3.9% 2.8% 2558 г
Хром, Cr 30.07 мкг 50 мкг 60.1% 43.7% 166 г
Цинк, Zn 1.646 мг 12 мг 13.7% 10% 729 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.366 г ~
Валин 1.69 г ~
Гистидин* 1.712 г ~
Изолейцин 1.47 г ~
Лейцин 2.575 г ~
Лизин 3.425 г ~
Метионин 0.585 г ~
Метионин + Цистеин 1.125 г ~
Треонин 1.443 г ~
Триптофан 0.494 г ~
Фенилаланин 1.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.535 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.689 г ~
Аспарагиновая кислота 2.528 г ~
Гидроксипролин 0.272 г ~
Глицин 1.198 г ~
Глутаминовая кислота 3.702 г ~
Пролин 1.319 г ~
Серин 1.317 г ~
Тирозин 1.17 г ~
Цистеин 0.559 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.259 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.615 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.856 г min 16.8 г 5.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с соевым соусом составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».