| Малина | 300 г |
| Яичный белок куриный | 4 С0 |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 5 г |
Залить желатин 180-200 мл воды. Перемешать и оставить набухать 5-7 минут. Половину желатина смешать в ягодное пюре, добрать сахзам, влить все в 2 в формы силиконовую или подложить целлофан - отправить в холодильник . Белки отделить от желтков, взбить с солью и сахарозаменителем, аккуратно ввести остатки желатина , снова взбить миксером и влить эту массу поверх первого слоя. Снова убрать в холодильник на 20-30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 16.8% | 1000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.2% | 14000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.4% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.2% | 833 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2758 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 4% | 4225 г |
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 4.4% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.5% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 20.2% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 19.68 мг | 500 мг | 3.9% | 6.6% | 2541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 6.7% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 4% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.202 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.9% | 9519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.13 мг | 90 мг | 17.9% | 30.1% | 558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 4.4% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 3.333 мкг | 50 мкг | 6.7% | 11.3% | 1500 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 7.1% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9774 мг | 20 мг | 9.9% | 16.7% | 1011 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.32 мг | 2500 мг | 7.6% | 12.8% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 58.92 мг | 1000 мг | 5.9% | 9.9% | 1697 г |
| Кремний, Si | 25.161 мг | 30 мг | 83.9% | 141.2% | 119 г |
| Магний, Mg | 20.34 мг | 400 мг | 5.1% | 8.6% | 1967 г |
| Натрий, Na | 63.83 мг | 1300 мг | 4.9% | 8.2% | 2037 г |
| Сера, S | 66.62 мг | 1000 мг | 6.7% | 11.3% | 1501 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 9.4% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 65.33 мг | 2300 мг | 2.8% | 4.7% | 3521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 8.4% | 1989 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.591 мкг | 10 мкг | 15.9% | 26.8% | 629 г |
| Литий, Li | 1.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1419 мг | 2 мг | 7.1% | 12% | 1409 г |
| Медь, Cu | 192.86 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 32.5% | 519 г |
| Молибден, Mo | 10.882 мкг | 70 мкг | 15.5% | 26.1% | 643 г |
| Никель, Ni | 2.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.151 мкг | 55 мкг | 11.2% | 18.9% | 894 г |
| Стронций, Sr | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.94 мкг | 4000 мкг | 206186 г | ||
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.7% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.1986 мг | 12 мг | 1.7% | 2.9% | 6042 г |
| Цирконий, Zr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Глицин | 0.988 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.161 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 5.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.065 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Белковое облако пп десерт аленазож составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».