| Печень куриная (Тушение) | 950 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 16.9% | 358 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.8% | 691 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10582.6 мкг | 900 мкг | 1175.8% | 713.9% | 9 г |
| Ретинол | 10.582 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.463 мг | 1.5 мг | 30.9% | 18.8% | 324 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.181 мг | 1.8 мг | 121.2% | 73.6% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 201.77 мг | 500 мг | 40.4% | 24.5% | 248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.478 мг | 5 мг | 129.6% | 78.7% | 77 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.835 мг | 2 мг | 41.8% | 25.4% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 175.355 мкг | 400 мкг | 43.8% | 26.6% | 228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.01 мкг | 3 мкг | 567% | 344.3% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.49 мг | 90 мг | 25% | 15.2% | 400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.465 мг | 15 мг | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.9444 мг | 20 мг | 69.7% | 42.3% | 143 г |
| Ниацин | 10.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.56 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.8% | 775 г |
| Кальций, Ca | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4690 г |
| Кремний, Si | 0.522 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Магний, Mg | 25.94 мг | 400 мг | 6.5% | 3.9% | 1542 г |
| Натрий, Na | 181.49 мг | 1300 мг | 14% | 8.5% | 716 г |
| Сера, S | 217.7 мг | 1000 мг | 21.8% | 13.2% | 459 г |
| Фосфор, P | 274.5 мг | 800 мг | 34.3% | 20.8% | 291 г |
| Хлор, Cl | 144.21 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.8% | 1595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.42 мг | 18 мг | 102.3% | 62.1% | 98 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 16.262 мкг | 10 мкг | 162.6% | 98.7% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.3506 мг | 2 мг | 17.5% | 10.6% | 570 г |
| Медь, Cu | 421.08 мкг | 1000 мкг | 42.1% | 25.6% | 237 г |
| Молибден, Mo | 59.893 мкг | 70 мкг | 85.6% | 52% | 117 г |
| Никель, Ni | 0.313 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.789 мкг | 55 мкг | 77.8% | 47.2% | 129 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102828 г |
| Хром, Cr | 9.51 мкг | 50 мкг | 19% | 11.5% | 526 г |
| Цинк, Zn | 7.123 мг | 12 мг | 59.4% | 36.1% | 168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.132 г | ~ | |||
| Валин | 1.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.133 г | ~ | |||
| Лизин | 1.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.827 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 1.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.069 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.089 г | ~ | |||
| Пролин | 1.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.705 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.3% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 359.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.248 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.87 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.585 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.237 г | min 16.8 г | 13.3% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная составляет 164,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».