| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 400 г |
| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 737 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 12.2% | 360 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 6.9% | 636 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 3.2% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Органические кислоты | 12.8 г | ~ | |||
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 3.8% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 5.5% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 71.3 мг | 500 мг | 14.3% | 6.3% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 5.6% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 7% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.167 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.867 мкг | 3 мкг | 62.2% | 27.2% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 2.2% | 2008 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1901 мг | 20 мг | 26% | 11.4% | 385 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.4 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.5% | 798 г |
| Кальций, Ca | 18.03 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5546 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1887 г |
| Натрий, Na | 62.5 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.1% | 2080 г |
| Сера, S | 204.17 мг | 1000 мг | 20.4% | 8.9% | 490 г |
| Фосфор, P | 186.3 мг | 800 мг | 23.3% | 10.2% | 429 г |
| Хлор, Cl | 200.07 мг | 2300 мг | 8.7% | 3.8% | 1150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.32 мг | 18 мг | 12.9% | 5.6% | 776 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.6% | 2725 г |
| Марганец, Mn | 0.1496 мг | 2 мг | 7.5% | 3.3% | 1337 г |
| Медь, Cu | 88.77 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.9% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 2.9 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.8% | 2414 г |
| Никель, Ni | 0.433 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.6 мкг | 55 мкг | 28.4% | 12.4% | 353 г |
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 91533 г | |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 4.7088 мг | 12 мг | 39.2% | 17.1% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.616 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.478 г | ~ | |||
| Лизин | 1.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.707 г | ~ | |||
| Глицин | 1.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.966 г | ~ | |||
| Серин | 0.759 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.252 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.141 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.355 г | min 16.8 г | 20% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.239 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.239 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.239 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с мясом составляет 228,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».