Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый пирог

Банан (Запекание) 223 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 54 г
Молоко 2,7% [Коровка из Кореновки] 50 г
Ванильный экстракт 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Гречневая мука (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.1 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.7% 1357 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 6.9% 523 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 6.4% 559 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.1% 1176 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.1 мкг 900 мкг 11.1% 4% 899 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.9% 1915 г
Витамин В4, холин 42.36 мг 500 мг 8.5% 3.1% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 2.1% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 2.8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 4.899 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8165 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 0.7% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 1.4% 2534 г
Витамин Н, биотин 3.694 мкг 50 мкг 7.4% 2.7% 1354 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.878 мг 20 мг 9.4% 3.4% 1065 г
Ниацин 0.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.13 мг 2500 мг 7.4% 2.7% 1358 г
Кальций, Ca 18.7 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5348 г
Кремний, Si 30.149 мг 30 мг 100.5% 36.1% 100 г
Магний, Mg 26.41 мг 400 мг 6.6% 2.4% 1515 г
Натрий, Na 26.18 мг 1300 мг 2% 0.7% 4966 г
Сера, S 30.98 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3228 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 3.5% 1036 г
Хлор, Cl 35.77 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.5 мкг ~
Бор, B 148.4 мкг ~
Ванадий, V 14.63 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 2.5% 1455 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Кобальт, Co 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 4.4% 826 г
Литий, Li 1.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.1962 мг 2 мг 9.8% 3.5% 1019 г
Медь, Cu 55.5 мкг 1000 мкг 5.6% 2% 1802 г
Молибден, Mo 3.496 мкг 70 мкг 5% 1.8% 2002 г
Никель, Ni 1.872 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 4.532 мкг 55 мкг 8.2% 2.9% 1214 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Титан, Ti 1.69 мкг ~
Фтор, F 9.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42194 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6579 г
Цинк, Zn 0.2818 мг 12 мг 2.3% 0.8% 4258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.44 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.174 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.404 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.204 г ~
12:0 Лауриновая 0.261 г ~
14:0 Миристиновая 0.849 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.891 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.305 г min 16.8 г 19.7% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.344 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Банановый пирог составляет 278,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».