| Мука из зелёной гречки цельнозерновая | 265 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 80 г |
| Овсяная мука цельнозерновая | 100 г |
| Псиллиум | 8 г |
| Абрикосовый джем | 25 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.9% | 835 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 8.5% | 576 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.6% | 741 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4867 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 8.7% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 21.83 мг | 500 мг | 4.4% | 2.2% | 2290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 3.1% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 5.8% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.032 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.1% | 1598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.673 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7429 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.354 мг | 20 мг | 11.8% | 5.8% | 850 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.39 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.2% | 931 г |
| Кальций, Ca | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4340 г |
| Кремний, Si | 35.028 мг | 30 мг | 116.8% | 57.1% | 86 г |
| Магний, Mg | 95.62 мг | 400 мг | 23.9% | 11.7% | 418 г |
| Натрий, Na | 6.11 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Сера, S | 8.87 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11274 г |
| Фосфор, P | 183.2 мг | 800 мг | 22.9% | 11.2% | 437 г |
| Хлор, Cl | 15.35 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.132 мг | 18 мг | 11.8% | 5.8% | 844 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.892 мкг | 10 мкг | 18.9% | 9.2% | 529 г |
| Литий, Li | 0.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.135 мг | 2 мг | 56.8% | 27.8% | 176 г |
| Медь, Cu | 262.78 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 12.9% | 381 г |
| Молибден, Mo | 15.129 мкг | 70 мкг | 21.6% | 10.6% | 463 г |
| Никель, Ni | 0.897 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.606 мкг | 55 мкг | 8.4% | 4.1% | 1194 г |
| Стронций, Sr | 12.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.53 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.4% | 3555 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 1.254 мг | 12 мг | 10.5% | 5.1% | 957 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.186 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.031 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на закваске составляет 204,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».