Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки ЛКС с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки ЛКС с чесноком

Мука Ржаная Цельнозерновая [Черный Хлеб] 600 г
Мука Пшеничная Высший Сорт [Селяночка] 400 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 100 г
Экстракт Ячменно-Солодовый [С.Пудовъ] 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Чеснок (Запекание) 81 г
Тмин, семена 20 г
Подсолнечное масло 27 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки ЛКС с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.6 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 542 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.7% 1188 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 1.8% 1806 г
Углеводы 63.8 г 219 г 29.1% 9.4% 343 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.4% 9092 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.108 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.215 мкг ~
Ликопин 0.269 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин В4, холин 1.44 мг 500 мг 0.3% 0.1% 34722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6897 г
Витамин В9, фолаты 0.213 мкг 400 мкг 0.1% 187793 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.847 мг 15 мг 5.6% 1.8% 1771 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1707 мг 20 мг 0.9% 0.3% 11716 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.35 мг 2500 мг 1.2% 0.4% 8237 г
Кальций, Ca 24.96 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 4006 г
Кремний, Si 0.12 мг 30 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Магний, Mg 5.46 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7326 г
Натрий, Na 522.36 мг 1300 мг 40.2% 12.9% 249 г
Сера, S 8.54 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11710 г
Фосфор, P 13.3 мг 800 мг 1.7% 0.5% 6015 г
Хлор, Cl 805.31 мг 2300 мг 35% 11.3% 286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.328 мг 18 мг 1.8% 0.6% 5488 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 2% 1603 г
Литий, Li 0.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 1% 3373 г
Медь, Cu 22.45 мкг 1000 мкг 2.2% 0.7% 4454 г
Молибден, Mo 3.102 мкг 70 мкг 4.4% 1.4% 2257 г
Никель, Ni 0.797 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.846 мкг 55 мкг 1.5% 0.5% 6501 г
Фтор, F 27.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14641 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2660 г
Цинк, Zn 0.1325 мг 12 мг 1.1% 0.4% 9057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.14 г от 4.7 до 16.8 г 24.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.023 мг ~
бета Ситостерол 3.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.218 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.528 г min 16.8 г 3.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.525 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.225 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Булочки ЛКС с чесноком составляет 310,6 кКал.

  • Порция = 55 гр (170.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».