Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Пшеничная мука, второго сорта 140 г
Яичный желток куриный 15 г
Яичный белок куриный 121 г
Вода 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.6% 1013 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.3% 3294 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 7.3% 1053 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.2% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 3.3% 2320 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 6.6% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 9.4% 818 г
Витамин В4, холин 66.73 мг 500 мг 13.3% 10.2% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 7.1% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 13.562 мкг 400 мкг 3.4% 2.6% 2949 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 2.1% 3731 г
Витамин Н, биотин 5.343 мкг 50 мкг 10.7% 8.2% 936 г
Витамин РР, НЭ 2.1838 мг 20 мг 10.9% 8.4% 916 г
Макроэлементы
Калий, K 128.69 мг 2500 мг 5.1% 3.9% 1943 г
Кальций, Ca 19.55 мг 1000 мг 2% 1.5% 5115 г
Кремний, Si 0.65 мг 30 мг 2.2% 1.7% 4615 г
Магний, Mg 27.12 мг 400 мг 6.8% 5.2% 1475 г
Натрий, Na 57.11 мг 1300 мг 4.4% 3.4% 2276 г
Сера, S 88.01 мг 1000 мг 8.8% 6.8% 1136 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 8.3% 928 г
Хлор, Cl 61.67 мг 2300 мг 2.7% 2.1% 3730 г
Микроэлементы
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 42.23 мкг ~
Железо, Fe 1.543 мг 18 мг 8.6% 6.6% 1167 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4823 г
Кобальт, Co 2.056 мкг 10 мкг 20.6% 15.8% 486 г
Марганец, Mn 0.4825 мг 2 мг 24.1% 18.5% 415 г
Медь, Cu 113.85 мкг 1000 мкг 11.4% 8.8% 878 г
Молибден, Mo 8.167 мкг 70 мкг 11.7% 9% 857 г
Селен, Se 1.949 мкг 55 мкг 3.5% 2.7% 2822 г
Фтор, F 35.96 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11123 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 3.9% 1961 г
Цинк, Zn 0.7738 мг 12 мг 6.4% 4.9% 1551 г

Энергетическая ценность Блины составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».