| Кабачок (Жарка) | 360 г |
| Сельдерей (Жарка) | 160 г |
| Морковь (Жарка) | 360 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.3% | 5429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.5% | 2435 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.8% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 23.7% | 769 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 6.6% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1001.9 мкг | 900 мкг | 111.3% | 203.1% | 90 г |
| бета Каротин | 6.012 мг | 5 мг | 120.2% | 219.3% | 83 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 3.5% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 7.3% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 10.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.411 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.8% | 4756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.08 мг | 90 мг | 11.2% | 20.4% | 893 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 6.9% | 2650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.784 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.9% | 6378 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 20.6% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8762 мг | 20 мг | 4.4% | 8% | 2283 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.32 мг | 2500 мг | 12.3% | 22.4% | 811 г |
| Кальций, Ca | 38.46 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.9% | 2600 г |
| Кремний, Si | 26.233 мг | 30 мг | 87.4% | 159.5% | 114 г |
| Магний, Mg | 33.58 мг | 400 мг | 8.4% | 15.3% | 1191 г |
| Натрий, Na | 46.07 мг | 1300 мг | 3.5% | 6.4% | 2822 г |
| Сера, S | 17.47 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 5724 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 13% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 38.62 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.1% | 5955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 9.3% | 1980 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 2.613 мкг | 10 мкг | 26.1% | 47.6% | 383 г |
| Литий, Li | 3.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2012 мг | 2 мг | 10.1% | 18.4% | 994 г |
| Медь, Cu | 83.38 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 15.1% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 11.008 мкг | 70 мкг | 15.7% | 28.6% | 636 г |
| Никель, Ni | 5.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17915 г |
| Стронций, Sr | 11.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.18 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.6% | 11703 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 8.8% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.5038 мг | 12 мг | 4.2% | 7.7% | 2382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.317 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.394 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | min 16.8 г | 8.1% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи жареные составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».