| Куриные предплечики | 809 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 206 г |
| Морковь (Жарка) | 290 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 36 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива вязкая) | 493 г |
| Вода водопроводная, городская | 699 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 7.4% | 776 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.1% | 812 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 4.7% | 1223 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254 мкг | 900 мкг | 28.2% | 16.3% | 354 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.427 мг | 5 мг | 28.5% | 16.5% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 27.52 мг | 500 мг | 5.5% | 3.2% | 1817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 5.8% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.348 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17036 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.3% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.87 мг | 15 мг | 5.8% | 3.3% | 1724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9661 мг | 20 мг | 14.8% | 8.5% | 674 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.59 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.8% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 22.42 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4460 г |
| Кремний, Si | 3.384 мг | 30 мг | 11.3% | 6.5% | 887 г |
| Магний, Mg | 27.01 мг | 400 мг | 6.8% | 3.9% | 1481 г |
| Натрий, Na | 35.07 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.6% | 3707 г |
| Сера, S | 7.65 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 13072 г |
| Фосфор, P | 120.6 мг | 800 мг | 15.1% | 8.7% | 663 г |
| Хлор, Cl | 9.92 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.508 мг | 18 мг | 8.4% | 4.8% | 1194 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.705 мкг | 10 мкг | 7.1% | 4.1% | 1418 г |
| Литий, Li | 0.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0499 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 4008 г |
| Медь, Cu | 40.17 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.3% | 2489 г |
| Молибден, Mo | 2.626 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.2% | 2666 г |
| Никель, Ni | 0.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.436 мкг | 55 мкг | 37.2% | 21.5% | 269 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.22 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11689 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.6257 мг | 12 мг | 5.2% | 3% | 1918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лизин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.501 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.758 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.4% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.782 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.503 г | min 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.07 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Плов из куриных предплечий с полтавской крупой составляет 173,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».