| Говядина, шейная часть (Тушение) | 300 г |
| Томатный соус из отборных томатов, консервированный | 250 г |
| Маш (бобы мунг) (Варка) | 75 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 3 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12.5% | 752 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.6% | 1400 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.3% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.8% | 952 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3047 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84 мкг | 900 мкг | 9.3% | 8.7% | 1071 г |
| бета Каротин | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 8.1% | 1157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 36.48 мг | 500 мг | 7.3% | 6.8% | 1371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 9.2% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 13.6% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.54 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.2% | 2954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.093 мкг | 3 мкг | 36.4% | 34.1% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.97 мг | 90 мг | 57.7% | 54% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 1.388 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3602 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 10.8% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1609 мг | 20 мг | 10.8% | 10.1% | 926 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.99 мг | 2500 мг | 15.3% | 14.3% | 653 г |
| Кальций, Ca | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3046 г |
| Кремний, Si | 4.65 мг | 30 мг | 15.5% | 14.5% | 645 г |
| Магний, Mg | 33.82 мг | 400 мг | 8.5% | 8% | 1183 г |
| Натрий, Na | 179.26 мг | 1300 мг | 13.8% | 12.9% | 725 г |
| Сера, S | 120.48 мг | 1000 мг | 12% | 11.2% | 830 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 13.5% | 695 г |
| Хлор, Cl | 257.17 мг | 2300 мг | 11.2% | 10.5% | 894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.409 мг | 18 мг | 7.8% | 7.3% | 1278 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 3.753 мкг | 10 мкг | 37.5% | 35.1% | 266 г |
| Литий, Li | 16.841 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2276 мг | 2 мг | 11.4% | 10.7% | 879 г |
| Медь, Cu | 192 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 18% | 521 г |
| Молибден, Mo | 5.561 мкг | 70 мкг | 7.9% | 7.4% | 1259 г |
| Никель, Ni | 4.292 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.882 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.5% | 6236 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14545 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 9.2% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 1.6209 мг | 12 мг | 13.5% | 12.6% | 740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.092 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.061 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с машем и перцем составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».