Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (кальмары, пекинская капуста, кукуруза, яйцо, огурец). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (кальмары, пекинская капуста, кукуруза, яйцо, огурец)

Кальмар Отварной [Глобус] 300 г
Пекинская капуста 200 г
Кукуруза Сладкая [Бондюэль] 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 Штука
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (кальмары, пекинская капуста, кукуруза, яйцо, огурец)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 15.7% 667 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.9% 1514 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.8% 2817 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 4.5% 2344 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.233 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.9% 10638 г
бета Криптоксантин 2.326 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 7.7% 1374 г
Витамин В4, холин 70.09 мг 500 мг 14% 14.7% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 7.3% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 28.605 мкг 400 мкг 7.2% 7.5% 1398 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 9% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 7.3% 1433 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 5.3% 1953 г
Витамин D3, холекальциферол 0.512 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5618 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 8.7% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.1079 мг 20 мг 0.5% 0.5% 18536 г
Бетаин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.65 мг 2500 мг 3.4% 3.6% 2953 г
Кальций, Ca 29.53 мг 1000 мг 3% 3.1% 3386 г
Магний, Mg 5.35 мг 400 мг 1.3% 1.4% 7477 г
Натрий, Na 30.93 мг 1300 мг 2.4% 2.5% 4203 г
Сера, S 32.05 мг 1000 мг 3.2% 3.4% 3120 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 6.1% 1713 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.349 мг 18 мг 1.9% 2% 5158 г
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 2.6% 3984 г
Медь, Cu 11.4 мкг 1000 мкг 1.1% 1.2% 8772 г
Селен, Se 7.302 мкг 55 мкг 13.3% 13.9% 753 г
Фтор, F 1.12 мкг 4000 мкг 357143 г
Цинк, Zn 0.2977 мг 12 мг 2.5% 2.6% 4031 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.093 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.314 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.77 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.953 г min 16.8 г 5.7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.871 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат (кальмары, пекинская капуста, кукуруза, яйцо, огурец) составляет 95,4 кКал.

  • Порция = 287 гр (273.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов