| Пекинская капуста | 269 г |
| Курица 2 кат. | 176 г |
| Морковь | 32 г |
| Перец сладкий зеленый | 120 г |
| Чеснок | 9 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 7 г |
| Укроп | 4 г |
| Петрушка свежая | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 14.7% | 1288 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.2% | 2667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.4% | 2000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2586 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.4 мкг | 900 мкг | 16.7% | 31.5% | 598 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.367 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 33.7% | 560 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.615 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 22.38 мг | 500 мг | 4.5% | 8.5% | 2234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 10.2% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 29% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.105 мкг | 400 мкг | 8.3% | 15.6% | 1208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 8.3% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.48 мг | 90 мг | 40.5% | 76.3% | 247 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 1.9% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 3.2% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 2.457 мкг | 50 мкг | 4.9% | 9.2% | 2035 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 34.1% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5457 мг | 20 мг | 17.7% | 33.3% | 564 г |
| Ниацин | 2.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.55 мг | 2500 мг | 7.7% | 14.5% | 1298 г |
| Кальций, Ca | 41.03 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.7% | 2437 г |
| Кремний, Si | 1.302 мг | 30 мг | 4.3% | 8.1% | 2304 г |
| Магний, Mg | 14.08 мг | 400 мг | 3.5% | 6.6% | 2841 г |
| Натрий, Na | 24.31 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.6% | 5348 г |
| Сера, S | 53.44 мг | 1000 мг | 5.3% | 10% | 1871 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 15.3% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 23.35 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 9850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 7% | 2703 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 3.764 мкг | 10 мкг | 37.6% | 70.8% | 266 г |
| Литий, Li | 0.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1334 мг | 2 мг | 6.7% | 12.6% | 1499 г |
| Медь, Cu | 57.58 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 10.9% | 1737 г |
| Молибден, Mo | 2.812 мкг | 70 мкг | 4% | 7.5% | 2489 г |
| Никель, Ni | 0.599 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.415 мкг | 55 мкг | 8% | 15.1% | 1246 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.22 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.4% | 7965 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 14.9% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.7078 мг | 12 мг | 5.9% | 11.1% | 1695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.398 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.535 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | min 16.8 г | 5.7% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш+пекинская капуста (в духовке) составляет 53,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».