| Куриная грудка | 512 г |
| Чеснок | 9 г |
| Перец сладкий красный | 135 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 66 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 73 г |
| Куриная кожа | 247 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 12.6% | 613 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.3% | 1217 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.3% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.3 мкг | 900 мкг | 17.5% | 13.5% | 572 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 10.4% | 749 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 18.65 мг | 500 мг | 3.7% | 2.9% | 2681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 5.5% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 6.4% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.473 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.9% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.62 мг | 90 мг | 40.7% | 31.5% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 3.6% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.4 мкг | 120 мкг | 42% | 32.5% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4711 мг | 20 мг | 27.4% | 21.2% | 366 г |
| Ниацин | 3.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.41 мг | 2500 мг | 15% | 11.6% | 666 г |
| Кальций, Ca | 54.27 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.2% | 1843 г |
| Кремний, Si | 6.183 мг | 30 мг | 20.6% | 15.9% | 485 г |
| Магний, Mg | 49.49 мг | 400 мг | 12.4% | 9.6% | 808 г |
| Натрий, Na | 105.82 мг | 1300 мг | 8.1% | 6.3% | 1229 г |
| Сера, S | 10.83 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9234 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 13.4% | 580 г |
| Хлор, Cl | 24.83 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 4.189 мкг | 10 мкг | 41.9% | 32.4% | 239 г |
| Литий, Li | 12.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0795 мг | 2 мг | 4% | 3.1% | 2516 г |
| Медь, Cu | 93.51 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.3% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 6.442 мкг | 70 мкг | 9.2% | 7.1% | 1087 г |
| Никель, Ni | 12.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.442 мкг | 55 мкг | 8.1% | 6.3% | 1238 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Хром, Cr | 13.63 мкг | 50 мкг | 27.3% | 21.1% | 367 г |
| Цинк, Zn | 0.7678 мг | 12 мг | 6.4% | 5% | 1563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лизин | 0.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.933 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.9% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.553 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.541 г | min 16.8 г | 21.1% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.941 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.695 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.836 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.101 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.076 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет с черносливом и курагой составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».