| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Перец красный сладкий | 40 г |
| Огурец, парниковый | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12.6% | 1167 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.6% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 441.9 мкг | 900 мкг | 49.1% | 71.9% | 204 г |
| бета Каротин | 2.653 мг | 5 мг | 53.1% | 77.7% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.61 мг | 500 мг | 1.1% | 1.6% | 8913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 5.3% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 12% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70 мг | 90 мг | 77.8% | 113.9% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.34 мг | 15 мг | 15.6% | 22.8% | 641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.9 мкг | 120 мкг | 33.3% | 48.8% | 301 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8898 мг | 20 мг | 4.4% | 6.4% | 2248 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.58 мг | 2500 мг | 9.1% | 13.3% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 34.32 мг | 1000 мг | 3.4% | 5% | 2914 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 6.7% | 2183 г |
| Натрий, Na | 379.53 мг | 1300 мг | 29.2% | 42.8% | 343 г |
| Сера, S | 20.28 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 4931 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 5.9% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 598.4 мг | 2300 мг | 26% | 38.1% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 132.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 5% | 2985 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.1% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 2.594 мкг | 10 мкг | 25.9% | 37.9% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.1675 мг | 2 мг | 8.4% | 12.3% | 1194 г |
| Медь, Cu | 81.33 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11.9% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 9.623 мкг | 70 мкг | 13.7% | 20.1% | 727 г |
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29101 г |
| Фтор, F | 18.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 22198 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 13.5% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 0.3731 мг | 12 мг | 3.1% | 4.5% | 3216 г |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».