| Лук-шалот, сырой | 125 г |
| Цукини, сырой | 320 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 125 г |
| Морковь (Тушение) | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.7% | 3040 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 6.9% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 27.5% | 741 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 454.3 мкг | 900 мкг | 50.5% | 102.9% | 198 г |
| бета Каротин | 3.367 мг | 5 мг | 67.3% | 137.1% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 13.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 17.5% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 14.01 мг | 500 мг | 2.8% | 5.7% | 3569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 24% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 17.5% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.54 мкг | 400 мкг | 5.4% | 11% | 1857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.79 мг | 90 мг | 15.3% | 31.2% | 653 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 9.6% | 2110 г |
| Витамин Н, биотин | 3.405 мкг | 50 мкг | 6.8% | 13.8% | 1468 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 15.9% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6195 мг | 20 мг | 8.1% | 16.5% | 1235 г |
| Ниацин | 1.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.12 мг | 2500 мг | 15.9% | 32.4% | 628 г |
| Кальций, Ca | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.3% | 3818 г |
| Кремний, Si | 5.924 мг | 30 мг | 19.7% | 40.1% | 506 г |
| Магний, Mg | 28.65 мг | 400 мг | 7.2% | 14.7% | 1396 г |
| Натрий, Na | 159.41 мг | 1300 мг | 12.3% | 25.1% | 816 г |
| Сера, S | 7.15 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.4% | 13986 г |
| Фосфор, P | 69.2 мг | 800 мг | 8.7% | 17.7% | 1156 г |
| Хлор, Cl | 245.25 мг | 2300 мг | 10.7% | 21.8% | 938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 8.6% | 2378 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 6.5% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 3.826 мкг | 10 мкг | 38.3% | 78% | 261 г |
| Литий, Li | 1.437 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2013 мг | 2 мг | 10.1% | 20.6% | 994 г |
| Медь, Cu | 132.36 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 26.9% | 756 г |
| Молибден, Mo | 5.273 мкг | 70 мкг | 7.5% | 15.3% | 1328 г |
| Никель, Ni | 1.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.726 мкг | 55 мкг | 12.2% | 24.8% | 818 г |
| Стронций, Sr | 5.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27643 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 12.8% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.309 мг | 12 мг | 2.6% | 5.3% | 3883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.241 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.25 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | min 16.8 г | 4.3% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с цукини и грибами составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».