Мой здоровый рацион

Рецепт Кефир с псилиумом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кефир с псилиумом

Кефир 209 г
Чернослив (слива сушеная) 40 г
Псилиум 7 г
Семена чиа, сушеные 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир с псилиумом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.3% 2303 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.7% 3294 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 6.9% 1795 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.1% 870 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.3% 2856 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.3% 9000 г
Витамин В4, холин 1.54 мг 500 мг 0.3% 0.4% 32468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.6% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 0.608 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 65789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.7% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5226 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40984 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 9.2% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.4936 мг 20 мг 2.5% 3.1% 4052 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.24 мг 2500 мг 5.7% 7% 1758 г
Кальций, Ca 28.96 мг 1000 мг 2.9% 3.6% 3453 г
Кремний, Si 2.966 мг 30 мг 9.9% 12.1% 1011 г
Магний, Mg 24.43 мг 400 мг 6.1% 7.5% 1637 г
Натрий, Na 1.95 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Сера, S 7.72 мг 1000 мг 0.8% 1% 12953 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 5.4% 2254 г
Хлор, Cl 0.46 мг 2300 мг 500000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.3 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 4.5% 2719 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 7.5% 1645 г
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.2% 1695 г
Медь, Cu 67.33 мкг 1000 мкг 6.7% 8.2% 1485 г
Молибден, Mo 1.46 мкг 70 мкг 2.1% 2.6% 4795 г
Никель, Ni 9.43 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 1.515 мкг 55 мкг 2.8% 3.4% 3630 г
Фтор, F 0.61 мкг 4000 мкг 655738 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 4.2% 2907 г
Цинк, Zn 0.1888 мг 12 мг 1.6% 2% 6356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.477 г от 0.9 до 3.7 г 53% 65%
Омега-6 жирные кислоты 0.162 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.104 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.061 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.475 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.475 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кефир с псилиумом составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».