Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "цезарь". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "цезарь"

Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Помидор (томат), грунтовый 103 г
Салат Афицион 55 г
Руккола 11 г
Шпинат 21 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 197 г
Творог мягкий, 0,1% "Простоквашино" 166 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "цезарь"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 17.3% 623 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.3% 1474 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.6% 2948 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.4 мкг 900 мкг 12.2% 13.1% 823 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 13.2% 814 г
Витамин В4, холин 97.75 мг 500 мг 19.6% 21% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 16.7% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 12.6% 851 г
Витамин В9, фолаты 14.872 мкг 400 мкг 3.7% 4% 2690 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 19.4% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 4.9% 2195 г
Витамин D, кальциферол 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 7.6% 1412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 2.7% 4011 г
Витамин Н, биотин 8.328 мкг 50 мкг 16.7% 17.9% 600 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.4111 мг 20 мг 12.1% 13% 829 г
Ниацин 3.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.25 мг 2500 мг 6.8% 7.3% 1468 г
Кальций, Ca 62.29 мг 1000 мг 6.2% 6.6% 1605 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 3.4% 3151 г
Магний, Mg 28.24 мг 400 мг 7.1% 7.6% 1416 г
Натрий, Na 62.59 мг 1300 мг 4.8% 5.1% 2077 г
Сера, S 157.42 мг 1000 мг 15.7% 16.8% 635 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 20% 534 г
Хлор, Cl 99.82 мг 2300 мг 4.3% 4.6% 2304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 7.7% 1392 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 4.9% 2165 г
Кобальт, Co 6.34 мкг 10 мкг 63.4% 68% 158 г
Литий, Li 4.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5450 г
Медь, Cu 75.06 мкг 1000 мкг 7.5% 8% 1332 г
Молибден, Mo 6.852 мкг 70 мкг 9.8% 10.5% 1022 г
Никель, Ni 2.063 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 21.355 мкг 55 мкг 38.8% 41.6% 258 г
Фтор, F 51.06 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7834 г
Хром, Cr 6.41 мкг 50 мкг 12.8% 13.7% 780 г
Цинк, Zn 0.7384 мг 12 мг 6.2% 6.6% 1625 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.617 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.438 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.603 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.305 г min 16.8 г 7.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат "цезарь" составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».