Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты домашние

Говядина, грудинка (мякоть) 276 г
Курица, 2 категории 173 г
Сало (шпик свиной) 173 г
Лук репчатый 35 г
Картофель 35 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 30 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356.1 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 473 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 4.5% 618 г
Жиры 32.3 г 56 г 57.7% 16.2% 173 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.5% 5615 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.6% 4546 г
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 11688 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.8% 1565 г
Витамин В4, холин 47.72 мг 500 мг 9.5% 2.7% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 2.4% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 4.3% 651 г
Витамин В9, фолаты 6.591 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6069 г
Витамин В12, кобаламин 1.115 мкг 3 мкг 37.2% 10.4% 269 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 0.6% 4865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.259 мг 15 мг 8.4% 2.4% 1191 г
Витамин Н, биотин 3.925 мкг 50 мкг 7.9% 2.2% 1274 г
Витамин РР, НЭ 6.2818 мг 20 мг 31.4% 8.8% 318 г
Макроэлементы
Калий, K 221.07 мг 2500 мг 8.8% 2.5% 1131 г
Кальций, Ca 10.8 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 9259 г
Кремний, Si 2.035 мг 30 мг 6.8% 1.9% 1474 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 1.2% 2375 г
Натрий, Na 65.05 мг 1300 мг 5% 1.4% 1998 г
Сера, S 138.47 мг 1000 мг 13.8% 3.9% 722 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 4.4% 637 г
Хлор, Cl 45.33 мг 2300 мг 2% 0.6% 5074 г
Микроэлементы
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 14 мкг ~
Железо, Fe 1.602 мг 18 мг 8.9% 2.5% 1124 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 1.2% 2297 г
Кобальт, Co 6.117 мкг 10 мкг 61.2% 17.2% 163 г
Марганец, Mn 0.1912 мг 2 мг 9.6% 2.7% 1046 г
Медь, Cu 117.04 мкг 1000 мкг 11.7% 3.3% 854 г
Молибден, Mo 5.742 мкг 70 мкг 8.2% 2.3% 1219 г
Селен, Se 0.788 мкг 55 мкг 1.4% 0.4% 6980 г
Фтор, F 57.01 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7016 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 3.2% 870 г
Цинк, Zn 1.8672 мг 12 мг 15.6% 4.4% 643 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 356,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов