| Цветная капуста (Варка со сливом) | 335 г |
| Кляр для цветной капусты | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.6 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3% | 1767 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.8% | 448 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.8% | 909 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.9% | 2848 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.587 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| бета Криптоксантин | 26.896 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 82.365 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 56.85 мг | 500 мг | 11.4% | 6% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 8.1% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.054 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2% | 2657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.8 мг | 90 мг | 29.8% | 15.8% | 336 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.335 мг | 15 мг | 35.6% | 18.9% | 281 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.797 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3% | 1788 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 5.1% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.445 мг | 20 мг | 7.2% | 3.8% | 1384 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.88 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.1% | 1714 г |
| Кальций, Ca | 48.45 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.5% | 2064 г |
| Кремний, Si | 6.377 мг | 30 мг | 21.3% | 11.3% | 470 г |
| Магний, Mg | 16.86 мг | 400 мг | 4.2% | 2.2% | 2372 г |
| Натрий, Na | 110.94 мг | 1300 мг | 8.5% | 4.5% | 1172 г |
| Сера, S | 37.2 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2688 г |
| Фосфор, P | 74.7 мг | 800 мг | 9.3% | 4.9% | 1071 г |
| Хлор, Cl | 165.2 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.8% | 1392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.315 мг | 18 мг | 7.3% | 3.9% | 1369 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 0.993 мкг | 10 мкг | 9.9% | 5.2% | 1007 г |
| Марганец, Mn | 0.1423 мг | 2 мг | 7.1% | 3.8% | 1405 г |
| Медь, Cu | 54.44 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.9% | 1837 г |
| Молибден, Mo | 5.652 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.3% | 1238 г |
| Никель, Ni | 2.655 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.51 мкг | 55 мкг | 6.4% | 3.4% | 1567 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36530 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.4609 мг | 12 мг | 3.8% | 2% | 2604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.721 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.796 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.869 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.03 г | min 16.8 г | 18% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.806 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.3% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 188,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».