| Морковь | 100 г |
| Картофель | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 8 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Бульон говяжий | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6959 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 10.3% | 4000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 12.4% | 3333 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 16.9% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.9 мкг | 900 мкг | 6.1% | 25.2% | 1639 г |
| бета Каротин | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 27.7% | 1493 г |
| бета Криптоксантин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.703 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 12% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 19.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 6.76 мг | 500 мг | 1.4% | 5.8% | 7396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 4.1% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 20.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.128 мкг | 400 мкг | 1.5% | 6.2% | 6527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.01 мг | 90 мг | 15.6% | 64.5% | 642 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 1.7% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 38.8% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9788 мг | 20 мг | 4.9% | 20.2% | 2043 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.77 мг | 2500 мг | 9.8% | 40.5% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 15.68 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.6% | 6378 г |
| Кремний, Si | 12.901 мг | 30 мг | 43% | 177.7% | 233 г |
| Магний, Mg | 11.21 мг | 400 мг | 2.8% | 11.6% | 3568 г |
| Натрий, Na | 229.5 мг | 1300 мг | 17.7% | 73.1% | 566 г |
| Сера, S | 24.59 мг | 1000 мг | 2.5% | 10.3% | 4067 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 18.2% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 153.7 мг | 2300 мг | 6.7% | 27.7% | 1496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.434 мг | 18 мг | 2.4% | 9.9% | 4147 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.3% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.454 мкг | 10 мкг | 14.5% | 59.9% | 688 г |
| Литий, Li | 8.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0546 мг | 2 мг | 2.7% | 11.2% | 3663 г |
| Медь, Cu | 69.92 мкг | 1000 мкг | 7% | 28.9% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 3.312 мкг | 70 мкг | 4.7% | 19.4% | 2114 г |
| Никель, Ni | 2.804 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.986 мкг | 55 мкг | 1.8% | 7.4% | 5578 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 64205 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 14.9% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.2569 мг | 12 мг | 2.1% | 8.7% | 4671 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.041 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность ЩИ на говяжьем рагу составляет 24,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».