| Печень куриная (Тушение) | 530 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 260 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 17.6% | 500 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.8% | 1302 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7460.4 мкг | 900 мкг | 828.9% | 728.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.46 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.5% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 19.7% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.54 мг | 1.8 мг | 85.6% | 75.2% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 142.67 мг | 500 мг | 28.5% | 25% | 350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.585 мг | 5 мг | 91.7% | 80.6% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 27% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.606 мкг | 400 мкг | 31.2% | 27.4% | 321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.983 мкг | 3 мкг | 399.4% | 351% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.99 мг | 90 мг | 18.9% | 16.6% | 530 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 3.3% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9383 мг | 20 мг | 49.7% | 43.7% | 201 г |
| Ниацин | 7.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.19 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.5% | 922 г |
| Кальций, Ca | 21.44 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4664 г |
| Кремний, Si | 1.716 мг | 30 мг | 5.7% | 5% | 1748 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 4.8% | 1825 г |
| Натрий, Na | 64.51 мг | 1300 мг | 5% | 4.4% | 2015 г |
| Сера, S | 171.11 мг | 1000 мг | 17.1% | 15% | 584 г |
| Фосфор, P | 207.6 мг | 800 мг | 26% | 22.8% | 385 г |
| Хлор, Cl | 9.16 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 25109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.192 мг | 18 мг | 73.3% | 64.4% | 136 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 12.751 мкг | 10 мкг | 127.5% | 112% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.3089 мг | 2 мг | 15.4% | 13.5% | 647 г |
| Медь, Cu | 319.25 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 28% | 313 г |
| Молибден, Mo | 42.153 мкг | 70 мкг | 60.2% | 52.9% | 166 г |
| Никель, Ni | 1.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.28 мкг | 55 мкг | 55.1% | 48.4% | 182 г |
| Фтор, F | 25.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15810 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 12.7% | 695 г |
| Цинк, Zn | 5.2463 мг | 12 мг | 43.7% | 38.4% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.989 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.777 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 1.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.847 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.511 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.041 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная печень куриная 27.02 составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».