Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с гречей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с гречей в духовке

Гречневая крупа ядрица (Запекание) 1 Стакан 250 мл
Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с гречей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 18.5% 345 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.5% 2545 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.5% 1810 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.3% 769 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.1 мкг 900 мкг 28.8% 18.4% 347 г
бета Каротин 1.519 мг 5 мг 30.4% 19.4% 329 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.5% 1856 г
Витамин В4, холин 79.29 мг 500 мг 15.9% 10.2% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 1.313 мг 5 мг 26.3% 16.8% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.683 мг 2 мг 34.2% 21.9% 293 г
Витамин В9, фолаты 9.633 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4152 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 3.7% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 2.9% 2226 г
Витамин Н, биотин 1.941 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2576 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 7.6585 мг 20 мг 38.3% 24.5% 261 г
Ниацин 9.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.87 мг 2500 мг 14.1% 9% 708 г
Кальций, Ca 15.52 мг 1000 мг 1.6% 1% 6443 г
Кремний, Si 18.032 мг 30 мг 60.1% 38.5% 166 г
Магний, Mg 114.21 мг 400 мг 28.6% 18.3% 350 г
Натрий, Na 51.39 мг 1300 мг 4% 2.6% 2530 г
Сера, S 207.55 мг 1000 мг 20.8% 13.3% 482 г
Фосфор, P 201.7 мг 800 мг 25.2% 16.1% 397 г
Хлор, Cl 77.25 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 103.2 мкг ~
Ванадий, V 42.93 мкг ~
Железо, Fe 2.543 мг 18 мг 14.1% 9% 708 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4491 г
Кобальт, Co 8.787 мкг 10 мкг 87.9% 56.2% 114 г
Литий, Li 1.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.3385 мг 2 мг 16.9% 10.8% 591 г
Медь, Cu 202.49 мкг 1000 мкг 20.2% 12.9% 494 г
Молибден, Mo 17.759 мкг 70 мкг 25.4% 16.3% 394 г
Никель, Ni 2.794 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 15.287 мкг 55 мкг 27.8% 17.8% 360 г
Стронций, Sr 55.47 мкг ~
Титан, Ti 5.9 мкг ~
Фтор, F 120.71 мкг 4000 мкг 3% 1.9% 3314 г
Хром, Cr 21.88 мкг 50 мкг 43.8% 28% 229 г
Цинк, Zn 1.6077 мг 12 мг 13.4% 8.6% 746 г
Цирконий, Zr 6.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 1.843 г ~
Валин 1.271 г ~
Гистидин* 1.23 г ~
Изолейцин 1.097 г ~
Лейцин 1.907 г ~
Лизин 2.452 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.898 г ~
Треонин 1.067 г ~
Триптофан 0.374 г ~
Фенилаланин 1.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.942 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 1.273 г ~
Аспарагиновая кислота 1.951 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.958 г ~
Глутаминовая кислота 2.983 г ~
Пролин 0.996 г ~
Серин 1.017 г ~
Тирозин 0.884 г ~
Цистеин 0.446 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.382 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.539 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.794 г min 16.8 г 4.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Курица с гречей в духовке составляет 156,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (312.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».