Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с геркулесом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с геркулесом

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 20 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 70 г
Ветчина особая 34 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Кабачок (Запекание) 43 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 15 г
Подсолнечник, семечки 5 г
Семена льна 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с геркулесом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.6% 768 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.6% 691 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.7% 2433 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.3% 1250 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.8 мкг 900 мкг 11.2% 7.4% 893 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.2% 3012 г
Лютеин + Зеаксантин 13.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 9.2% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 8.8% 753 г
Витамин В4, холин 91.11 мг 500 мг 18.2% 12% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 8.6% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.8% 1399 г
Витамин В9, фолаты 14.411 мкг 400 мкг 3.6% 2.4% 2776 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 6.2% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 4% 1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.303 мг 15 мг 8.7% 5.8% 1151 г
гамма Токоферол 0.407 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 9.146 мкг 50 мкг 18.3% 12.1% 547 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 6.8% 976 г
Витамин РР, НЭ 3.4765 мг 20 мг 17.4% 11.5% 575 г
Ниацин 0.943 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.02 мг 2500 мг 10.6% 7% 940 г
Кальций, Ca 90.25 мг 1000 мг 9% 5.9% 1108 г
Кремний, Si 6.259 мг 30 мг 20.9% 13.8% 479 г
Магний, Mg 44.22 мг 400 мг 11.1% 7.3% 905 г
Натрий, Na 229.67 мг 1300 мг 17.7% 11.7% 566 г
Сера, S 108.97 мг 1000 мг 10.9% 7.2% 918 г
Фосфор, P 185.6 мг 800 мг 23.2% 15.3% 431 г
Хлор, Cl 95.78 мг 2300 мг 4.2% 2.8% 2401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 4.07 мкг ~
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 6.5% 1026 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 3.5% 1882 г
Кобальт, Co 4.553 мкг 10 мкг 45.5% 30.1% 220 г
Литий, Li 0.576 мкг ~
Марганец, Mn 0.5199 мг 2 мг 26% 17.2% 385 г
Медь, Cu 158.7 мкг 1000 мкг 15.9% 10.5% 630 г
Молибден, Mo 5.733 мкг 70 мкг 8.2% 5.4% 1221 г
Никель, Ni 4.035 мкг ~
Олово, Sn 4.36 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 13.397 мкг 55 мкг 24.4% 16.1% 411 г
Стронций, Sr 8.05 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 34.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11465 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3% 2174 г
Цинк, Zn 1.0595 мг 12 мг 8.8% 5.8% 1133 г
Цирконий, Zr 4.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты 0.938 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.521 г от 0.9 до 3.7 г 57.9% 38.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.683 г от 4.7 до 16.8 г 35.8% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166 мг max 300 мг
Кампестерол 0.918 мг ~
Стигмастерол 0.224 мг ~
бета Ситостерол 5.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.256 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.352 г min 16.8 г 14% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.024 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.499 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет с геркулесом составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».