Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья

Кабачок 243 г
Мясо лося 74.5 г
Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный 43.5 г
Томатная Паста [Heinz] 18.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 14.6% 1134 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.5% 4667 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.3% 3911 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.6% 2500 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.1% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 1.5% 11250 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.1% 4000 г
Витамин В4, холин 9.98 мг 500 мг 2% 3.3% 5010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 4.6% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 7.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 12.455 мкг 400 мкг 3.1% 5.1% 3212 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 3% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 12.32 мг 90 мг 13.7% 22.7% 731 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 1% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.327 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 15291 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.5825 мг 20 мг 2.9% 4.8% 3433 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.99 мг 2500 мг 8.7% 14.4% 1152 г
Кальций, Ca 29.93 мг 1000 мг 3% 5% 3341 г
Кремний, Si 24.496 мг 30 мг 81.7% 135.3% 122 г
Магний, Mg 9.1 мг 400 мг 2.3% 3.8% 4396 г
Натрий, Na 8.36 мг 1300 мг 0.6% 1% 15550 г
Сера, S 58.64 мг 1000 мг 5.9% 9.8% 1705 г
Фосфор, P 23.7 мг 800 мг 3% 5% 3376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.9 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 5.06 мкг ~
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 3.1% 5389 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.898 мкг 10 мкг 9% 14.9% 1114 г
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 7.8% 2134 г
Медь, Cu 38.88 мкг 1000 мкг 3.9% 6.5% 2572 г
Молибден, Mo 2.123 мкг 70 мкг 3% 5% 3297 г
Никель, Ni 0.898 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 0.485 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 11340 г
Фтор, F 5.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 74766 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6849 г
Цинк, Zn 0.2904 мг 12 мг 2.4% 4% 4132 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.039 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.388 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».