| Фарш свино-говяжий 27.02 | 277 г |
| Молоко цельное | 108 г |
| Яйцо куриное | 23 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 6.8% | 710 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.2% | 394 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.9% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 34.65 мг | 500 мг | 6.9% | 3.3% | 1443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 2.3% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.7 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.688 мкг | 3 мкг | 22.9% | 11% | 436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.511 мг | 15 мг | 16.7% | 8% | 597 г |
| Витамин Н, биотин | 2.001 мкг | 50 мкг | 4% | 1.9% | 2499 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3763 мг | 20 мг | 6.9% | 3.3% | 1453 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.63 мг | 2500 мг | 4.1% | 2% | 2436 г |
| Кальций, Ca | 9.77 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10235 г |
| Кремний, Si | 0.574 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5226 г |
| Магний, Mg | 8.97 мг | 400 мг | 2.2% | 1.1% | 4459 г |
| Натрий, Na | 77.99 мг | 1300 мг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Сера, S | 70.63 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.4% | 1416 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 117.48 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.5% | 1958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 2% | 2406 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 2.596 мкг | 10 мкг | 26% | 12.5% | 385 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 3.3% | 1445 г |
| Медь, Cu | 67.49 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.2% | 1482 г |
| Молибден, Mo | 4.82 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.3% | 1452 г |
| Никель, Ni | 2.162 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.525 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.3% | 3607 г |
| Фтор, F | 18.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22014 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.6% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.9193 мг | 12 мг | 7.7% | 3.7% | 1305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.961 г | от 4.7 до 16.8 г | 63% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.752 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.374 г | min 16.8 г | 8.2% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.927 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние 27.02 составляет 207,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».