| Форель радужная, разведенная на ферме, приготовленная на жару | 800 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.4 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 16.9% | 332 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.9% | 629 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3403 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.4 мкг | 900 мкг | 10.7% | 6% | 934 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 5.2% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.2% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 74.83 мг | 500 мг | 15% | 8.4% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.918 мг | 5 мг | 38.4% | 21.5% | 261 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 10.4% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.566 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.961 мкг | 3 мкг | 132% | 74% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 1.8% | 2990 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.313 мкг | 10 мкг | 183.1% | 102.6% | 55 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 18.313 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.486 мг | 15 мг | 23.2% | 13% | 430 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.407 мг | 20 мг | 32% | 17.9% | 312 г |
| Ниацин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.7 мг | 2500 мг | 17.4% | 9.8% | 575 г |
| Кальций, Ca | 33.58 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2978 г |
| Магний, Mg | 29.22 мг | 400 мг | 7.3% | 4.1% | 1369 г |
| Натрий, Na | 525.27 мг | 1300 мг | 40.4% | 22.6% | 247 г |
| Сера, S | 231.57 мг | 1000 мг | 23.2% | 13% | 432 г |
| Фосфор, P | 261.3 мг | 800 мг | 32.7% | 18.3% | 306 г |
| Хлор, Cl | 719.16 мг | 2300 мг | 31.3% | 17.5% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.383 мг | 18 мг | 2.1% | 1.2% | 4700 г |
| Кобальт, Co | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5525 г |
| Марганец, Mn | 0.0155 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12903 г |
| Медь, Cu | 56.28 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.1% | 1777 г |
| Молибден, Mo | 1.325 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.1% | 5283 г |
| Селен, Se | 27.086 мкг | 55 мкг | 49.2% | 27.6% | 203 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5277 мг | 12 мг | 4.4% | 2.5% | 2274 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.437 г | ~ | |||
| Валин | 1.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.707 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.952 г | ~ | |||
| Лизин | 2.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.711 г | ~ | |||
| Треонин | 1.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.459 г | ~ | |||
| Глицин | 1.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.979 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.782 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.9% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.796 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | min 16.8 г | 16.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.255 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.25 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.594 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Радужная форель на сковороде составляет 178,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».